Les experts disent que vous devriez chercher à renforcer votre système immunitaire, quelle que soit la saison, et l’alimentation est le principal moyen d’y parvenir.
La santé intestinale peut améliorer l’état de votre système immunitaire. Kim Shapiradiététiste et thérapeute en nutrition, a déclaré à CNBC Make It.
Shapira recommande ces « moyens rapides de réparer votre intestin » et de renforcer votre immunité :
- Mangez des aliments riches en oméga-3, notamment les graines de lin, les graines de chia, les graines de chanvre et les poissons gras.
- Consommez des portions variées de fruits et légumes dans votre alimentation
- Prenez un probiotique de haute qualité
- Ajoutez des aliments fermentés à vos repas
- Mangez des aliments riches en antioxydants comme les vitamines A, C, D, E et K (y compris les champignons, les graines, les asperges, les baies et les oranges).
- Essayez de manger des grains entiers riches en fibres
Mais Shapira souligne que ce qui compte n’est pas seulement ce que vous mangez, mais aussi la façon dont vous le mangez. Voici deux conseils pour tirer le meilleur parti des nutriments des aliments que vous consommez.
1. Sentez d’abord votre nourriture
« Une chose que je recommande fortement est de sentir votre nourriture avant de commencer à la manger », explique Shapira.
Elle ajoute que sentir votre nourriture provoque la formation de salive dans votre bouche, ce qui indique à votre corps qu’il est temps de la digérer.
« Si vous mangez et que vous n’obtenez pas cette salive, vous manquez d’enzymes digestives précieuses et vous ne pourrez pas obtenir toute la nutrition des aliments que vous mangez », explique Shapira.
Elle note que cela est vrai même lorsque l’on consomme des aliments à haute valeur nutritionnelle.
2. Mâchez votre nourriture plus longtemps que vous ne pensez en avoir besoin
« La prochaine chose que je recommande fortement est de mâcher vos aliments plus longtemps que vous ne le pensez nécessaire », explique Shapira.
« Nos dents constituent notre première forme de digestion mécanique. C’est grâce à elles que nous décomposons les aliments et les fibres qu’ils contiennent afin que nous puissions obtenir une nutrition de l’intérieur. »
Elle ajoute qu’au moment où vous avalez votre nourriture, elle devrait être à l’état liquide.
Lorsque vous ne mâchez pas vos aliments assez longtemps, ou évitez complètement de les mâcher, « vous manquez en fait de tous les nutriments contenus dans les aliments », explique Shapira.
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