Mayborn Riviera Review : la dernière star du sud de la France

Les chambres irrégulières sont de formes et de tailles variées – des suites panoramiques de style appartement, avec leurs terrasses rabattables, un périmètre marin jusqu’au paquebot ; Il y a aussi des piscines privées dans les chambres en corniche qui entourent une colline avec des terrasses ombragées de pins. Les détails affectueusement ressentis vont des robinets de salle de bain en cristal bleu profond aux ascenseurs à balayage et aux suites pour le personnel. Il y a une complétude sophistiquée Spa, Un jardin botanique, un intérieur et extérieur Piscine – Ce dernier est construit en roche, vous ne pouvez donc voir que le doux brouillard de la piscine, de la mer et du ciel. Le Riviera Playa Beach Club, caché à la pointe du Cap Martin, n’a pas de vraie plage, mais vous pouvez monter sur un bateau et commander du homard depuis le transat sur le pont. C’est un endroit pour étudier plus détendu que danser à table.

Essentiellement, The Ambient Novio Luxury of The Maybourne Riviera est une invention polyvalente d’un hôtel qui met en valeur les éléments naturels qui l’entourent. A cet effet, l’équipe a réuni avec le musée une collection de quelques-uns des plus grands noms de la décoration d’intérieur (Brian O’Sullivan, Andre Fu, Pierre Yovonovich et Michel Woo, ainsi que le jet privé et bateau notable Rigby & Rigby) . -Art contemporain de qualité (Tom Shannon, Jeppe Hein, Brown Noori et la bourgeoisie, bien sûr, entre autres).

Les autres grands acteurs sont issus du monde culinaire. Le bar de la piscine du Jean-Georges Vongeriston’s multi-étoiles sert des pizzas aux truffes et des rouleaux de homard avec des frites au romarin, tandis que son restaurant nommé dispose d’un bar à sushis dirigé par le chef japonais Hiro Sato. Pour le thé, le pâtissier Benoit Tudridge a brassé un divin zeste de citron de Menton. Selon l’Argentine basée à Menton, le point culminant du pont supérieur est Seto : « un océan à la mer ». Chef Mauro Kolagrego, la trinité sacrée des étoiles Michelin à Mirzapur, ne l’a pas empêché d’explorer de nouveaux territoires dans sa propre arrière-cour. Colagrego s’enfonce profondément dans la mer Méditerranée – même le champagne est secoué doucement pendant des mois dans une cave à 60 mètres de profondeur. « Variétés sucrées », explique-t-il. Mais sa fierté et sa joie, c’est la chambre froide sophistiquée bordée de sels roses de l’Himalaya, conçue pour la maturité de deux mois du poisson et résultant en des saveurs étonnantes, c’est-à-dire avec une texture semblable à du thon rouge émincé.