Pourquoi ce restaurant de Détroit a-t-il fermé après 36 ans d’activité ?

Détroit – Le restaurant Rattlesnake Club de Détroit a fermé définitivement après 36 ans d’activité.

« Nous sommes reconnaissants du soutien de nos clients fidèles au cours de ces nombreuses années, nous sommes surtout reconnaissants du service loyal de nos employés dévoués », a déclaré le vice-président et directeur financier Mark Tuttle dans un communiqué.

Le restaurant a ouvert ses portes en 1988. Tuttle a déclaré que les affaires ne pouvaient pas se rétablir après la pandémie de COVID.

« L’évolution des habitudes de restauration, de l’occupation des bureaux et de la circulation a eu un impact négatif sur les revenus depuis que la pandémie de coronavirus a frappé. Les événements spéciaux, qui ont toujours été un pilier de l’entreprise, n’ont pas encore récupéré », a déclaré Tuttle.

Tuttle a déclaré que les employés ont été informés de la fermeture le samedi 29 juin et se sont vu offrir une indemnité de départ.

« Après 36 ans, le restaurant Rattlesnake Club fermera définitivement après le 28 juin. Nous sommes reconnaissants du soutien de nos clients fidèles au cours de ces nombreuses années, nous sommes surtout reconnaissants du service loyal de notre personnel dévoué. ces professionnels chevronnés s’efforcent de produire la meilleure cuisine et un service client exceptionnel. Responsable du maintien de la réputation du restaurant tout au long des nombreuses années écoulées depuis son ouverture en 1988. L’évolution des habitudes alimentaires, de l’occupation des bureaux et de la circulation a eu un impact négatif sur les revenus depuis la pandémie de Covid. et les événements spéciaux, qui ont toujours été un pilier de l’entreprise, n’ont pas récupéré (29 juin 2024) pour fermer et se sont vu offrir une gratification de fin de service.

Mark Tuttle, vice-président et directeur financier