Air France ajoute des repas servis par un chef étoilé Michelin en classe affaires et en première classe sur les vols en provenance des États-Unis

Air France, réputée pour son engagement en faveur de l'excellence culinaire, a dévoilé un nouveau partenariat culinaire avec le chef français trois étoiles Michelin Dominique Crenn. Les passagers de certaines destinations américaines peuvent désormais déguster des plats exquis préparés par le chef Crane dans les cabines La Première et Business, améliorant ainsi l'expérience culinaire à bord.

Repas

Depuis le 1er février, les passagers au départ de Chicago (ORD), Los Angeles (LAX), Miami (MIA), Newark (EWR), San Francisco (SFO) et Seattle (SEA) ont droit à une sélection de douze plats minutieusement authentiques. Conçu par Chef Crane. Ces délices culinaires, mettant en valeur une cuisine française innovante et sensuelle, seront progressivement déployés sur toutes les destinations Air France aux États-Unis au cours du printemps et de l'été.

À La Première, les passagers peuvent déguster de somptueuses offres comme le homard au pico de gallo et sauce au thé ou le filet de légumes racines sauce aux truffes. Pendant ce temps, les voyageurs d'affaires pourront déguster des plats comme le Charbonnier californien avec quinoa et sauce marinière ou les raviolis ouverts aux courgettes, tomates, noisettes et sauce parmesan. Air France proposera chaque mois deux plats signature dans chaque cabine, comprenant des options pour les végétariens et les amateurs de fruits de mer.

Seule femme aux États-Unis à avoir reçu trois étoiles Michelin pour son restaurant Crenn à San Francisco, la chef Dominique Crenn est connue pour son engagement en faveur d'une cuisine innovante et durable. Son partenariat avec Air France souligne l'engagement de la compagnie aérienne à offrir aux passagers une expérience gastronomique inégalée à base d'ingrédients de saison et d'origine locale.

En plus d'améliorer l'expérience culinaire à bord, Air France lance de nouvelles initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire et améliorer la satisfaction de ses clients. Les passagers de la Classe Affaires ont désormais la possibilité de présélectionner leur plat chaud jusqu'à 24 heures avant leur vol, garantissant choix et efficacité.

Cette collaboration avec le Chef Dominique Crenn s'inscrit dans les efforts continus d'Air France pour créer des partenariats exceptionnels à travers son réseau international. De Singapour au Canada, de La Réunion aux Antilles françaises, Air France continue de collaborer avec des chefs de renom pour mettre en valeur la diversité et la richesse de la cuisine française.

Au-delà de ce partenariat culinaire, Air France étend son réseau de destinations américaines. Cet hiver, la compagnie aérienne assurera des vols vers les grandes villes, notamment Atlanta (ATL), Boston (BOS), Chicago, Dallas/Fort Worth (DFW), Los Angeles, Miami, New York (JFK), San Francisco, Seattle et Washington, D.C. (DIA). À partir du 13 mai, Air France reprendra la desserte de Minneapolis/St. Paul (MSP) et le lancement d'une nouvelle route vers Phoenix (PHX) le 23 mai, renforçant la connectivité entre Paris et les Etats-Unis

Les passagers de la cabine exclusive La Première d'Air France peuvent profiter du summum du luxe et du confort sur certains vols à destination et en provenance de New York – JFK, Los Angeles, San Francisco, Miami et Washington, DC.

Chef Dominique Crenn

Née et élevée en France, la chef Dominique Crenn a entamé un parcours culinaire qui l'a amenée à devenir l'un des chefs les plus célèbres au monde. Forte de sa profonde passion pour la cuisine française et de son engagement en faveur du développement durable, la chef Crenn a obtenu trois étoiles Michelin pour son restaurant Atelier Crenn à San Francisco, faisant d'elle la première femme aux États-Unis à recevoir cet honneur.

Son approche innovante de la cuisine, combinée à son engagement à s'approvisionner en ingrédients locaux et à réduire le gaspillage alimentaire, reflète sa vision artistique et sa philosophie culinaire. Alors que le chef Crenn emmène son savoir-faire culinaire dans les airs avec Air France, les voyageurs peuvent s'attendre à une expérience culinaire extraordinaire qui célèbre l'art de la cuisine française.