Selon de nouvelles recherches, l’ajout de canneberges à votre alimentation peut aider à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales, et à réduire le « mauvais » cholestérol.
Selon une nouvelle étude de l’Université d’East Anglia (Royaume-Uni), l’ajout de canneberges à votre alimentation peut aider à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales, et à réduire le mauvais cholestérol (LDL).
Une nouvelle étude publiée le 19 mai 2022 met en lumière le potentiel neuroprotecteur de la canneberge.
L’équipe de recherche a étudié les avantages de manger l’équivalent d’une tasse de canneberges par jour chez les personnes âgées de 50 à 80 ans. Ils espèrent que leurs découvertes pourraient avoir des implications pour la prévention des maladies neurodégénératives telles que la démence.
Le chercheur principal, le Dr David Fozor, de la Norwich Medical School de l’Université d’East Anglia, a déclaré : « La démence devrait affecter environ 152 millions de personnes d’ici 2050. Il n’existe aucun remède connu, il est donc impératif que nous recherchions des interventions modifiables modifiables, telles que , peut aider à réduire le risque et le fardeau de la maladie.
Des études antérieures ont montré qu’un apport alimentaire plus élevé en flavonoïdes est associé à des taux plus lents de déclin cognitif et de démence. Elle a découvert que les aliments riches en anthocyanes et en proanthocyanidines, qui donnent aux baies leur couleur rouge, bleue ou violette, amélioraient la cognition.
« La canneberge est riche en ces micronutriments et a été reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
« Nous voulions en savoir plus sur la façon dont la canneberge peut aider à réduire la neurodégénérescence liée à l’âge. »
L’équipe de recherche a étudié l’effet de la consommation de canneberges pendant 12 semaines sur la fonction cérébrale et le cholestérol chez 60 participants en bonne santé cognitive.
La moitié des participants ont mangé de la poudre de canneberge lyophilisée, l’équivalent d’une tasse ou 100 grammes de canneberges fraîches par jour. L’autre moitié a pris un placebo.
L’étude est l’une des premières à examiner les canneberges et leur effet à long terme sur la cognition et la santé du cerveau chez l’homme.
Les résultats ont montré que la consommation de canneberges améliorait considérablement la mémoire des participants pour les événements quotidiens (mémoire visuelle épisodique), les performances neurales et l’apport sanguin au cerveau (perfusion cérébrale).
« Nous avons constaté que les participants qui prenaient de la poudre de canneberge montraient une amélioration significative des performances de la mémoire épisodique ainsi qu’une meilleure circulation des nutriments essentiels tels que l’oxygène et le glucose vers des parties importantes du cerveau qui soutiennent la cognition – en particulier l’amélioration de la mémoire et la récupération », a déclaré le Dr Fauzor. .
Le groupe de la canneberge a également montré une réduction significative des niveaux de cholestérol LDL, ou cholestérol LDL, qui est connu pour ses contributions à l’athérosclérose – l’épaississement ou le durcissement des artères causé par l’accumulation de plaque dans la paroi interne d’une artère. Cela soutient l’idée que les canneberges peuvent améliorer la santé vasculaire et peuvent en partie contribuer à une meilleure perfusion cérébrale et à une meilleure cognition.
« Démontrer que la supplémentation en canneberge peut améliorer les performances cognitives chez l’homme et identifier certains des mécanismes responsables est une étape importante dans ce domaine de recherche.
« Les résultats de cette étude sont très encourageants, d’autant plus qu’une intervention de canneberge relativement courte de 12 semaines a pu produire des améliorations significatives de la mémoire et de la fonction neurologique », a-t-il ajouté.
« Cela établit une base importante pour la recherche future sur la canneberge et la santé neurologique. »
Référence : « Consommation chronique de canneberges (Vaccinium macrocarbone) pendant 12 semaines améliore la mémoire épisodique et la perfusion cérébrale régionale chez les personnes âgées en bonne santé : une étude randomisée en groupes parallèles contrôlée par placebo » par Emma Flanagan, Donny Cameron, Rashid Sabhan, Chloe Wong, Matthew J. Pontifex, Nicole Tosi, Pedro Mena, Daniel Del Rio, Saber Sami, Arjan Narbad Muller, Michael Hornberger et David Fuzor, 19 mai 2022, disponible ici. Frontières de la nutrition.
DOI : 10.3389 / fnut.2022.849902
L’étude a été financée par une subvention du Cranberry Institute. Il a été dirigé par l’Université d’East Anglia en collaboration avec des chercheurs du Centre médical universitaire de Leiden (Pays-Bas), de l’Université de Parme (Italie) et du Quadram Institute (Royaume-Uni).
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