Des scientifiques viennent d’identifier l’étendue traumatisante du diabète de type 2 causé par une mauvaise alimentation : ScienceAlert

Au cours des 40 dernières années environ, le nombre de personnes atteintes de diabète est passé d’environ 100 millions à Plus de 500 millionsavec une augmentation similaire des problèmes de santé associés tels que l’obésité et le risque de maladies cardiovasculaires.

C’est un problème de santé majeur qui s’aggrave, c’est pourquoi les chercheurs se penchent sur les problèmes sous-jacents à cette tendance.

L’un de ces problèmes est probablement le régime alimentaire, selon une nouvelle étude sur le diabète de type 2 – et voici l’explication 95 pour cent du nombre total de cas.

Les chercheurs ont analysé les données de 184 pays recueillies entre 1990 et 2018, en tirant des statistiques des bases de données de santé publique, des études antérieures et des dossiers démographiques de la population. L’équipe a découvert qu’une mauvaise alimentation pouvait être à l’origine de 14,1 millions de cas de diabète de type 2 identifiés en 2018, soit environ 70 % des nouveaux diagnostics dans le monde.

Sur les 11 différents facteurs alimentaires pris en compte, trois se sont avérés être les plus importants : pas assez de grains entiers, trop de riz et de blé raffinés et trop de viande transformée. D’autres facteurs, comme ne pas manger suffisamment de noix ou Légumes non féculentssemble avoir moins d’effet.

« Notre étude indique que la mauvaise qualité des glucides est un facteur majeur du diabète de type 2 attribuable à l’alimentation dans le monde, avec des variations significatives selon les pays et au fil du temps », Il dit Dariush Mozaffarian, MD, cardiologue et professeur de nutrition à l’Université Tufts du Massachusetts.

Les chercheurs ont constaté qu’une mauvaise alimentation était plus clairement associée à l’incidence du diabète chez les hommes que chez les femmes, et qu’elle semblait avoir un effet plus important sur les jeunes que sur les personnes âgées, et dans les zones urbaines plutôt que rurales.

L’Europe centrale et orientale et l’Asie centrale étaient les régions où la plupart des cas de diabète de type 2 étaient liés à l’alimentation, probablement en raison de la prévalence de la viande rouge et de la viande transformée dans le régime méditerranéen. Les chiffres étaient également élevés en Amérique latine et dans les Caraïbes.

« Ces nouvelles découvertes révèlent des domaines critiques d’intérêt national et mondial pour améliorer la nutrition et réduire le fardeau dévastateur du diabète. » Il dit mozaffarien.

Les 184 pays inclus dans la recherche ont connu une augmentation de l’incidence du diabète au cours de la période d’étude, ce qui indique qu’il s’agit d’un problème mondial car peu de pays, voire aucun, ont réussi à réduire l’incidence croissante du diabète dans leurs populations.

Les chercheurs suggèrent que différentes approches – allant d’une plus grande insistance sur une alimentation saine de la part des enseignants à l’amélioration des étiquettes nutritionnelles sur les aliments – seront nécessaires dans différents pays pour commencer à faire une différence ici.

alors que les études precedentes Des régimes alimentaires moins sains ont également été associés à une incidence accrue de diabète, et c’est de loin l’association la plus forte à ce jour, et pour le pourcentage le plus élevé de cas. Sans intervention sérieuse, c’est un problème qui ne fera qu’empirer.

« Si rien n’est fait et que l’incidence prévue du diabète de type 2 est élevée, il continuera d’affecter la santé de la population, la productivité économique et la capacité du système de santé, et entraînera des inégalités en matière de santé dans le monde. Il dit L’épidémiologiste nutritionnelle Megan O’Herne, MD, du Food Systems for the Future Institute dans l’Illinois.

« Ces résultats peuvent aider à définir les priorités nutritionnelles pour les cliniciens, les décideurs politiques et les acteurs du secteur privé, car ils encouragent des choix alimentaires sains qui répondent à cette condition mondiale. Épidémie. « 

Recherche publiée dans Médecine naturelle.