Une nouvelle étude montre que les émissions combinées de méthane de 15 des plus grandes entreprises mondiales de viande et de produits laitiers sont supérieures à celles produites par de nombreux pays parmi les plus grands du monde, dont la Russie, le Canada et l’Australie.
La analytique De l’Institute for Agriculture and Trade Policy et de la Changing Markets Foundation, il a constaté que les émissions des entreprises – cinq entreprises de viande et 10 entreprises laitières – représentent plus de 80% de toutes les émissions de méthane dans l’Union européenne et représentent 11,1% de toutes émissions de méthane dans le monde. émissions de méthane.
« Cela m’a pris par surprise », a déclaré Shefali Sharma, directeur du bureau européen de l’IATP. « Nous ne pouvons pas continuer à laisser ces quelques entreprises contrôler autant d’animaux. »
Le méthane, que les vaches et leurs excréments expulsent, est beaucoup plus puissant que le dioxyde de carbone, emprisonnant la chaleur 80 fois plus efficacement et les émissions Accélère rapidementselon l’ONU.
Les chercheurs reconnaissent dans le rapport qu’un manque de transparence de la part des entreprises rend difficile la mesure précise des émissions de gaz à effet de serre. Les résultats ont été estimés sur la base de données accessibles au public sur la production régionale de viande et de produits laitiers et les pratiques d’élevage.
Le rapport intervient alors que la conférence sur le climat COP27 démarre en Égypte, où les politiciens et les chefs d’entreprise débattent du rôle de l’agriculture et font face à des accusations Ne pas envisager de solutions significatives.
Le rapport indiquait que si les quinze entreprises étaient traitées comme un pays, ce serait la dixième juridiction émettrice de gaz à effet de serre au monde. Les chercheurs ont découvert que leurs émissions combinées dépassaient celles des compagnies pétrolières comme ExxonMobil, BP et Shell.
Les chercheurs ont identifié des entreprises d’élevage individuelles telles que JBS, la plus grande entreprise de viande au monde, et le géant laitier français Danone.
Selon le rapport, les émissions de méthane de JBS « dépassent de loin toutes les autres entreprises », dépassant les émissions combinées du bétail en France, en Allemagne, au Canada et en Nouvelle-Zélande.
La deuxième plus grande entreprise de viande au monde, Tyson, produit presque autant de méthane animal que la Russie, ont déclaré les chercheurs, et les producteurs laitiers américains en produisent autant que le Royaume-Uni.
JBS n’a pas répondu aux demandes de commentaires.
Tyson et les Dairy Farmers of America ont refusé les demandes d’interview. Un porte-parole de Dairy Farmers of America a déclaré dans un e-mail que la comparaison du rapport entre l’entreprise et les émissions du Royaume-Uni « n’est pas une comparaison de pommes à pommes et est clairement une tentative de faire des gros titres sensationnels ». L’organisation a ajouté que Dairy Farmers of America « s’engage à faire partie des solutions climatiques ».
Le rapport recommande des réformes pour aider à réduire les émissions et l’effondrement du climat, notamment en obligeant les gouvernements à déclarer les émissions de gaz à effet de serre et en promouvant une « transition juste » loin de l’élevage industriel en réduisant le nombre d’animaux dans chaque ferme. Le rapport a conclu que les entreprises devraient également fixer des objectifs de réduction des émissions et être plus transparentes sur la production de méthane.
Les États-Unis ont résisté à la réglementation des émissions de méthane des fermes, choisissant plutôt de fournir Incitations volontaires Pour les agriculteurs et les entreprises afin de réduire les gaz à effet de serre. Le changement est peu probable à moins que l’Agence de protection de l’environnement ne soit autorisée à réglementer ces émissions, a déclaré Cathy Day, coordinatrice de la politique climatique auprès de la Coalition nationale pour l’agriculture durable.
« Il y a un récit de se concentrer uniquement sur les incitations », a-t-elle dit, « de se concentrer sur les problèmes environnementaux en payant les gens pour les résoudre plutôt que de demander aux gens de les résoudre. » « Mon point de vue est que nous n’y arriverons pas sans solutions réglementaires. »
Le rapport indique que les 15 entreprises interrogées sont situées dans 10 pays, dont cinq ont augmenté les émissions de méthane provenant du bétail au cours de la dernière décennie. Les émissions de la Chine ont augmenté de 17 %, bien plus que les autres pays.
Sharma a déclaré que s’il serait bénéfique pour les gens de manger moins de viande et de produits laitiers, la vraie solution pour réduire les émissions de méthane est de mettre fin à l’élevage industriel.
« Nous ne disons pas que les gens doivent devenir végétariens ou végétaliens », a déclaré Sharma. « Nous disons simplement que nous devons faire mieux. »
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