La famille Sibuet ajoute sa dernière propriété provençale à son élégant portefeuille avec Le Mas Vermentino

Bien que les chambres de la ferme traditionnelle soient plus petites que les chambres spacieuses, il y a beaucoup d’espace extérieur pour profiter de la pénombre et de la paresse. Les étés provençaux. Il comprend une piscine et une belle cour, un coin salon extérieur et une cuisine.

Les six chambres sont toutes spéciales, avec une vue sur une abbaye médiévale. Nicolas prend un bain dans la chambre qu’il s’est conçue. Dans Marys, Rose et Terracotta, il y a un boudoir assez grand pour contenir une terrasse privée et une coiffeuse antique.

La pièce qu’elle aime se démarque vraiment avec ses murs jaunes et son oreiller central massif en feuille d’or. « Je veux que ce soit à moi », soupire-t-elle, comme si elle avait choisi des vêtements, le verre venait d’un ex-hôtel ; Jocelyne a pris la chaise et Nicolas a acheté la lampe. Le résultat est un excellent exemple de la façon dont Sibuets collabore sur leurs projets.

Le leur a commencé dans les années 1980 au Chocolate-Box-Pretty Sky Resort Macau, à environ 400 kilomètres de Menorbus, qui a d’abord été popularisé par les riches Rothschild.

C’est là que Jocelyn et son ex-mari, Jean-Louis, ont décidé de créer quelque chose de complètement différent à l’époque – un hôtel construit à partir d’un hameau.

Après avoir acheté et disposé de vieilles pailles, granges, granges et granges de la campagne environnante, Jean-Louis a conçu un nouveau puzzle à partir de chutes. Pendant ce temps, Jocelyn a conçu des intérieurs antique-chic en utilisant le bois, la pierre et les ustensiles de Blair.

Le hameau s’est agrandi au fil du temps, ajoutant cette saison sa 10ème chambre à ses 70 chambres, restaurants, club enfants et magasin de ski. Il dispose également d’un élégant spa avec bains japonais, deux bassins et soins de bien-être avec la gamme de produits Pure Altitude développée par le talentueux Jocelyn. Ce volume contient les qualités rafraîchissantes de la fleur de montagne Edelweiss.

À cinq minutes à pied de l’autre côté de la rivière dans la ville, vous êtes arrivé au célèbre hôtel Mont Blanc à Megève, le prochain projet de la famille en 1994. L’hôtel a été façonné par l’écrivain et artiste français Jean Cocteau et ses amis dans les années 1950. . Sa décoration joue avec son nom et son histoire.

Le salon est une symphonie de blanc et le spa rappelle un igloo. Mais derrière le bar du restaurant Les Enfants Terribles se trouvent les œuvres d’art originales de Cacto, ses dessins de marque gravés dans le plafond et des photos de stars de cinéma en visite sur les murs.

Ce n’est pas différent du Lodge Park, le troisième hôtel de Sibuets à Megève. Avec ses peaux et ses têtes d’animaux, son papier peint Dorton et ses gros meubles, Lodge Park ressemble à un Canadian Tropper Lodge, à un manoir écossais baroque et à un mash-up. Hors d’Afrique Galerie. Il a été sélectionné mais il fonctionne.

Au-delà des trois hôtels, vous n’êtes pas loin de l’influence Chibut dans cette ville alpine C-C. Le McDonald’s local ressemble même à un local à skis, avec un feu ouvert à l’intérieur. La vitrine de la pharmacie présente les produits du spa de Pure Altitude, tandis que dans la rue se trouve l’épicerie familiale L’Epicerie.

Il vend de tout, du fromage local au thé, à tous les hôtels du groupe. Cela comprend des variétés de pêche, d’abricot et de lavande pour La Pastide de Marie, qui a été achetée en 1999 dans un vignoble près de Chibuts.

Là où Les Firmes revenaient à de Marie, assis dehors avec son nom dessus, tout en sirotant un domaine en verre de Marie Rose, j’ai glissé dans un bocal. Pâtes Avec l’épicerie. Comme l’hôtel, la nourriture est superbe dans sa simplicité.

« C’est là que j’ai grandi », dit Mary en désignant la Salade des Fermes des Marie de cinq chambres. C’est aussi l’une des dizaines de propriétés locatives privées réparties sur Megève, aujourd’hui gérée par son mari Maxime.

Elle ne voulait pas s’impliquer dans l’entreprise familiale. Mais, comme son frère, elle a progressé à sa manière, alors quand le PDG de l’entreprise est parti, ils ont pris les choses en main ensemble. Maintenant, le partenaire de Nicholas travaille également avec eux. Est-ce qu’ils grimpent tous, je me demande? « Nous nous battons, mais nous faisons des compromis », sourit Mary. « Ma mère a de l’expérience et j’ai de nouvelles idées et nous essayons de les adapter. Tous nos goûts sont les mêmes.

Bien que ses parents ne soient pas impliqués dans la gestion quotidienne de l’entreprise, la famille prend les décisions ensemble. En 2019, lorsqu’ils rachètent Le Mas, ils décident de vendre plusieurs hôtels du groupe qui passe à 13 afin de se concentrer sur leur cœur de métier.

« Nous avons dû choisir entre améliorer l’entreprise et acheter de nouveaux hôtels avec des investisseurs ou nous concentrer sur moins d’espace », explique Mary. « Nous voulions travailler avec l’émotion, pas avec les statistiques. »

Le prochain chapitre de l’histoire de Sibuit se situe au milieu des collines de Provence, où ils visent à créer plus de terrain sur une propriété voisine qu’ils ont achetée en même temps que Le Mas. Ici, ils projettent de construire un hameau familial avec une ferme pour abriter une quinzaine de chambres, une piscine et un restaurant du domaine à l’assiette avec spa et cave à vin.

« Nous avons initié les hôtes à l’art de vivre à la montagne et maintenant nous le faisons dans la campagne provençale », explique Joslin. Cela signifie faire du vélo à travers les champs de lavande, se rendre sur les marchés locaux, faire l’épicerie et visiter les 90 000 vignobles rouges, blancs et 90 000 bouteilles. Rose Un ans.

Il dit que si vous êtes intéressé à être invité dans sa propre maison dans la Villa Cira de quatre chambres à Menorby, ce serait aussi un peu plus de temps pour rejoindre la location exclusive au Mas.

L’auteur était invité sur Maisons et Hôtels Sibuet.