Les restaurants au bord de l’eau, dotés parfois de pistes de danse et rendus célèbres par les peintures impressionnistes de la fin du XIXe siècle, prospèrent à nouveau.
De nombreuses raisons ont été avancées pour expliquer le récent retour de GojitMais ce qui est plus logique, c’est que les gens aspirent simplement au retour du plaisir simple d’un après-midi ou d’une soirée au bord de la rivière.
« Peut-être que les gens cherchent aussi un retour à la vie commune », estime Pierre-Marie Chevalier, qui dirige la région de la Guingette-de-Flac, au bord de la Charente, depuis 2012.
« J’ai commencé en 2012, alors que je dirigeais une entreprise de location de bateaux, qui est toujours en activité, en préparant mon propre déjeuner et en m’asseyant à une table à l’extérieur pour le manger.
« Presque immédiatement, les gens qui marchaient et faisaient du vélo le long de la rivière se sont arrêtés et m’ont demandé s’ils pouvaient me rejoindre et si j’avais un repas qu’ils pouvaient acheter.
« Maintenant, après le Covid, les gens aiment le fait que tout le monde mange à une grande table sur la terrasse que j’ai construite au bord de la rivière, et ils commencent inévitablement à parler entre eux. »
M. Chevalier, arrivé en Charente après des années de travail dans le secteur de la mode, cuisine tous ses repas à l’électricité. Plancha (plateau plat) comprenant la « fameuse pizza ».
« C’est une cuisine qui vient du Pays basque et du Béarn où j’ai grandi », dit-il.
« Les gens pensent que l’animation est liée à Paris, mais ce n’est pas vrai, elle est liée à la convivialité qui existe partout. »
La liste est À la demandeSigné par M. Chevalier Exo L’assiette – un bol de veau et de porc hachés, cuisinés avec des poivrons, des oignons, des tomates et du vin blanc, accompagnés de frites et de salade – est au prix de 17,90 €.
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Que fait-il? Gingit Il veut dire ?
On pense que le mot « cotonIl est issu du vin blanc cultivé près de Paris, qui était servi très tôt et à moindre coût dans les débits de boissons apparus aux portes de Paris après que les autorités eurent imposé une taxe sur le vin dans la ville.
La plupart d’entre eux étaient installés au bord du fleuve et menaient une vie propre, notamment le dimanche lorsque les familles et autres groupes quittaient Paris pour profiter de l’air de la campagne.
Les excursions en bateau et en canoë vers Algoite étaient populaires, tout comme le vélo au début des années 1900.
Fléac est situé à seulement 5 kilomètres d’Angoulême, et de nombreux clients viennent de la ville pour se détendre, comme le faisaient autrefois les Parisiens, explique M. Chevalier.
Des groupes locaux jouent la plupart des samedis soirs d’été.
L’une des œuvres d’art les plus célèbres inspirées des ghettos est l’œuvre d’Auguste Renoir. Le déjeuner de canoutier (Boat Party Luncheon), peint entre 1880 et 1881, représente le balcon de la Maison Fournaise, coton Sur l’Ile de Château sur la Seine, c’est aujourd’hui un musée.
Un autre tableau qui serait inspiré d’un après-midi de farniente à Guinguette est celui d’Edouard Manet. Déjeuner sur l’herbe (Déjeuner sur l’herbe), de 1863, montre une femme nue avec des hommes entièrement habillés, tandis qu’un autre personnage à l’arrière-plan apparaît prêt à nager dans la rivière en sous-vêtements.
Il a choqué le public parisien lors de sa première représentation en 1863 à Paris. Salon des rejetés (Exposition annuelle de l’Académie française).
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Tons de contre-culture
La contre-culture de l’image trouve un écho dans certaines modernités Gojit – Un exemple est le Port de Lis sur le fleuve Charente à Salenac (Charente-Maritime).
Il est animé par une association appelée Utopie, et son slogan est «Procrastinateurs – nos unissons« (Les procrastinateurs s’unissent – demain).
Malgré cet esprit léthargique, elle a organisé un restaurant de cuisine dirigé par Stéphanie Fritz, propriétaire de Cognac, qui sert déjeuner et dîner du mercredi au dimanche, avec des menus à 9 € et 15 € (pour les barbecues portés à table), ainsi que des snacks. . Crêpes et boissons.
Il y a souvent de la musique live, surtout le week-end, ainsi que des activités culturelles plus larges. Lundi dernier, une conférence de deux heures a été consacrée à la manière dont l’analyse transactionnelle en psychologie, développée dans les années 1960, peut être utilisée pour comprendre le comportement humain.
L’association bénéficie du soutien du conseil municipal local, où le maire de la ville, Jean-Michel Marchet, a salué ses efforts. coton Comme un espace idéal pour « communiquer et observer ».
Un autre soutien vient des autorités locales, qui ont déployé cinq Gojit Sur la Charente dans le guide.
Des initiatives similaires existent désormais le long d’innombrables autres rivières de France, et la ginette, longtemps complètement démodée, est de nouveau entrée dans la culture populaire.
L’un des articles de décoration intérieure les plus vendus cette année, selon Le Monde Journal, c’est Guirlande Guinguette – Une guirlande de lumières colorées est généralement utilisée pour décorer les balcons.
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