Produits chimiques liés au cancer du sein trouvés dans les emballages alimentaires : une étude

(NewsNation) – Les matériaux d’emballage alimentaire courants – tels que le papier d’emballage, le papier, le carton et le plastique – contiennent des dizaines de produits chimiques liés au cancer du sein, selon les chercheurs.

Un nouvel article publié dans la revue Frontiers in Toxicology suggère que 143 produits chimiques présents dans le plastique sont liés au cancer du sein, tandis que 89 produits chimiques ont été trouvés dans le carton.

L’équipe de recherche a comparé les produits chimiques trouvés dans les emballages avec ceux répertoriés dans la base de données du Food Packaging Forum, notant que les humains sont régulièrement exposés à 76 produits chimiques cancérigènes par le biais des aliments.

En fait, nombre d’entre eux – 40 sur 76 – sont déjà classés comme dangereux au niveau international. Les chercheurs affirment que cela montre que les réglementations actuelles pourraient ne pas suffire à empêcher complètement l’exposition.

« La réduction de l’exposition de la population aux carcinogènes potentiels du sein peut être obtenue grâce à des ajustements politiques fondés sur la science qui portent sur l’évaluation et la gestion des produits chimiques en contact avec les aliments », indique l’article.

Les produits chimiques, notamment les PFA, les bisphénols et les phtalates, sont connus pour présenter un risque pour la santé. Les PFA résistent naturellement à la dégradation et peuvent s’accumuler dans l’organisme au fil du temps, ce qui leur vaut le surnom de « produits chimiques éternels ».

Ces maladies sont associées à un risque élevé de certains types de cancer, comme le cancer du rein et des testicules, en plus d’un faible poids à la naissance, d’un taux de cholestérol élevé et d’une hypertension artérielle résultant de la grossesse, selon le journal britannique « Daily Mail ». Centre de contrôle des maladies.

Ces données arrivent quelques jours seulement après la publication d’une recherche évaluée par des pairs dans une revue. Revue nature Le rapport révèle qu’un peu plus de 3 600 produits chimiques – dont certains cancérigènes connus – ont été transférés des emballages alimentaires aux humains.

L’étude a examiné 14 000 produits chimiques approuvés pour le contact alimentaire avec des bases de données et des programmes de biosurveillance, ce qui, selon les chercheurs, n’est qu’une vue partielle de l’accumulation de produits chimiques chez l’homme :

« On sait que les humains sont exposés aux cellules souches cancéreuses par le biais des aliments, mais l’ampleur réelle de l’exposition humaine à toutes les cellules souches cancéreuses est inconnue… [they] Vous êtes exposé à des produits chimiques synthétiques provenant d’aliments, de médicaments, de produits ménagers et de soins personnels, ainsi que de polluants environnementaux.

Ashley Jackson et Ashley Behun de Nexstar ont contribué au reportage.