Qu’est-ce que la grippe au Téflon ?

(Nouvellesnation) – Les vapeurs toxiques émanant des poêles antiadhésives ont conduit à un nombre record d’Américains tombant malades de la « grippe du Téflon ».

Selon les centres antipoison américains, 267 cas suspects de cette maladie, connue sous le nom de fièvre des polymères, ont été signalés depuis 2000.

Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, de la fatigue, des maux de tête, des nausées ou de la toux. Le surnom de fièvre de la fumée des polymères est dérivé des poêles antiadhésives, notamment en téflon, fabriquées à partir de polytétrafluoroéthylène.

Il est connu comme un « produit chimique permanent », en référence à sa capacité à rester longtemps dans l’environnement.

Plusieurs études ont montré qu’il est peu probable que les poêles antiadhésives survivent à des températures inférieures à 500 degrés Fahrenheit, car leur revêtement ne se détériore pas et ne libère pas de vapeurs nocives.

« Il va brûler et libérer un mélange très complexe de substances oxydantes et fluorées. » Zach HudsonUn professeur agrégé de chimie à l’Université de la Colombie-Britannique a déclaré… Washington Post Pour une cuisson dans une poêle antiadhésive haute température.

« C’est pourquoi ils vous disent : ne chauffez pas votre poêle en téflon à une température élevée. »

Chemours, propriétaire de Teflon, a publié une déclaration au journal pour tenter d’apaiser les inquiétudes.

« Plusieurs études ont montré que cette substance ne se bioaccumule pas et, en cas d’exposition accidentelle, elle est rapidement éliminée du corps », indique le communiqué.