Recherche de mots : le pain perdu ne vient pas de France et d'autres mythes sur l'origine des expressions alimentaires

Canard laqué. Pain perdu. Barbecue coréen.

Certains des aliments les plus appréciés dans le monde sont attribués à certains endroits. Mais quelle est la précision de ces surnoms ?

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Ici, nous approfondissons les origines des expressions populaires et en apprenons davantage à leur sujet :

Croyez-le ou non, le pain perdu n'a rien à voir avec la France. La légende raconte qu'il a été découvert en 1724 par un homme nommé Joseph French. Une autre histoire est que les Américains ont nommé ce plat French toast parce que les immigrants français en Amérique ont popularisé ce plat. En fait, l’existence du pain doré est antérieure à la France. Sa première recette enregistrée connue vient de Rome, en 300 après JC, où l'écrivain Apicius l'a écrite dans son livre de cuisine Cooking and Dining in Imperial Rome. Ironiquement, les Français eux-mêmes ont longtemps appelé ce plat pain romain.

Bien que le barbecue coréen, également connu sous le nom de kogi-kui, fasse désormais fureur dans le monde entier, ses origines remontent à un groupe de nomades d'Asie centrale connu sous le nom de Mak. Chaque fois que ces tribus voyagent, elles emportent avec elles des viandes pré-transformées. À l’époque, il s’agissait d’une nouvelle méthode d’assaisonnement de la viande avant la cuisson, ce qui n’était pas courant en Asie du Nord-Est. Les tribus étant toujours en mouvement, cette technique servait à gagner du temps dans la préparation des repas. Aujourd'hui, les viandes grillées sont généralement consommées avec du banchan, qui se traduit par « plat d'accompagnement » et comprend des plats végétariens populaires tels que le kimchi et le bibimbap. Ensemble, ils créent un barbecue coréen apprécié dans le monde entier.

Beaucoup de gens reconnaissent cette friandise issue du livre et de l’adaptation cinématographique. Les chroniques de Narnia Par CS Lewis. Mais les délices turcs ont une histoire riche. Selon une légende, le sultan ottoman aurait ordonné à son confiseur de créer des friandises légères pour la gorge et les dents. Le délice turc était né. Le sultan y trouva un moyen étonnamment efficace de mettre fin aux disputes, c'est pourquoi il l'utilisa souvent pour rétablir la paix dans le palais.

Laquelle de ces friandises préférez-vous ? Jouez à la recherche de mots d'aujourd'hui et dites-le à [email protected].