Home Société Vous ne devriez pas jeter vos noyaux d'avocat. Voici pourquoi

Vous ne devriez pas jeter vos noyaux d’avocat. Voici pourquoi

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En tant que l’un des aliments les plus Instagram de tous les temps, les avocats sont devenus courants dans notre culture alimentaire (via l’ Université Spoon ). Selon Statista , la consommation annuelle américaine de ce fruit populaire a été multipliée par six depuis 1985, passant de 436 millions de livres à plus de 2,6 milliards de livres l’année dernière. C’est beaucoup de pain grillé à l’avocat – et potentiellement beaucoup de déchets. L’ Environmental Protection Agency estime que la nourriture représente 22% de nos déchets municipaux, avec plus de nourriture allant aux décharges que tout autre type de déchets.

Alors, que devez-vous faire après avoir préparé votre prochain lot de guacamole? Faites comme la société de boissons vertes Hidden Gems, les fabricants de Reveal Avocado Seed Brew , et améliorez ce que vous pouvez. «J’ai commencé à chercher ce que les restaurants locaux et d’autres faisaient avec les graines d’avocat. J’ai appris que tout le monde les jette. Ils ne vont pas dans des bacs à compost commerciaux parce qu’ils sont trop durs», a récemment déclaré Sheetal Bahirat, PDG de Hidden Gems, au magazine Philadelphie. . « J’ai également découvert que les graines sont pleines d’antioxydants – plus de la moitié des antioxydants contenus dans un avocat se trouvent dans la graine. Cela ressemblait à un gaspillage massif. »

Bien que l’ingestion d’une graine d’avocat se soit avérée controversée, il existe de nombreuses autres façons de réutiliser vos déchets d’avocat (via Health ). L’un de nos préférés consiste simplement à les planter, ce qui peut même être fait dans des espaces plus petits, ce qui donne des plantes vertes gaies qui peuvent être mises en pot (via Apartment Therapy ). Ou, si vous avez du temps libre pour planifier un rendez-vous chaud, vous pouvez utiliser la graine pour infuser du vin pour un aphrodisiaque écologique (via The Dr. Oz Show ).

Si vous êtes prêt à retrousser vos manches, vous pouvez vous amuser beaucoup en découpant et en mélangeant le noyau pour être utilisé dans une variété de produits de  beauté , en particulier avec de nouvelles recherches de Penn State montrant que les graines contiennent un anti- punch inflammatoire (via EurekAlert! ). Ne vous laissez pas impressionner par sa couleur orange vif lorsqu’il s’oxyde (via YouTube ). Et n’oubliez pas d’utiliser le peeling, qui peut être réutilisé comme exfoliant en frottant l’intérieur sur une peau sèche (via Women’s Health ). Ne gaspillez pas, ne voulez pas!

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