Les styles de pizza régionaux portent souvent le nom de l’endroit où vous avez grandi, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas déguster une tarte profonde de Chicago dans le Grand Sud. Ou une tranche de New York à New Haven, dans le Connecticut.
[The best pizza in America, region by region]
Pour servir le public avide de pizza, nous avons analysé 7,5 millions d’avis Yelp et développé une formule pour déterminer le meilleur. Alors que nous interprétons les données à l’échelle nationale pour voir quelle tendance prévaut par État, vous pouvez voir ici quels restaurants aiment notre formule dans chaque État.
L’histoire continue sous l’annonce
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Entrez votre état et votre style d’intérêt ci-dessous pour trouver la tarte régionale que vous souhaitez essayer.
~ New York style ~
Mince au milieu avec un rebord surélevé sur le bord et garni de sauce et de fromage sur le dessus.
Les meilleurs restaurants à servir New York style pizza dans District de Colombie
Jusqu’à six des meilleurs restaurants avec une note d’au moins 3,5
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Cocina Angelinas Pizza – Spectacle DC
à propos de cette histoire
Nous avons créé notre guide national des styles de pizza en demandant à Yelp de rechercher parmi 85 000 restaurants indépendants et petites chaînes des avis mentionnant 35 styles. Pour identifier les notes spécifiquement sur la pizza régionale, plutôt que sur la ville, nous avons uniquement compté « à la manière de Détroit » ou « pizza de Détroit », mais n’avons fait aucune mention de Détroit. Nous n’avons examiné que les pizzerias qui avaient reçu au moins 25 commentaires, dont une proportion significative mentionnait le style de pizza en question. Nous les avons classés à l’aide d’une formule simple qui calcule la note (la plus importante), le nombre d’avis (important) et le nombre de fois où les avis ont mentionné le style de pizza particulier (le moins important). Voici les six meilleures pizzerias ayant une note de 3,5 ou plus et répondant aux exigences ci-dessus. Les restaurants peuvent servir plus que la catégorie à laquelle ils appartiennent, mais les critiques les ont distingués de cette manière. Nous avons limité les petites chaînes à un look par style dans chaque zone métropolitaine, afin qu’elles ne dominent pas la liste. Dans quelques cas, nous avons supprimé les listes erronées.
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