Air France s'associe à un chef étoilé Michelin sur certaines routes américaines

Air France fait passer son service La Première et sa classe affaires à un niveau supérieur avec de toutes nouvelles options de restauration conçues par le chef étoilé Dominique Crenn.

Les passagers au départ de Chicago, Los Angeles, Miami, New York, Newark, San Francisco et Seattle vers Paris auront l'opportunité de vivre ce voyage culinaire à 30 000 pieds.

Photo de : La Première Avec l'aimable autorisation d'Air France

Pour la carte, le Chef Crane a préparé douze plats originaux que les clients pourront déguster à bord. La compagnie aérienne proposera deux plats signature dans chaque cabine, dont une option végétarienne et un plat de poisson, en plus du menu à bord.

Pour réduire le gaspillage alimentaire, la compagnie aérienne proposera à ses clients voyageant en classe affaires la possibilité de présélectionner le plat chaud jusqu'à 24 heures avant leur vol.

Photo de : La Première Avec l'aimable autorisation d'Air France

Crane est la seule femme aux États-Unis à avoir obtenu trois étoiles Michelin. Elle s'engage à développer des options culinaires innovantes pour le transporteur basé en France, en mettant l'accent sur les produits locaux et de saison.

Certaines des options de menu sur le stand de La Première comprennent du homard, du pico de gallo, de la sauce au thé ou du melfe de légumes-racines avec une sauce à la truffe. La Première a été désignée meilleure première classe au monde lors des Business Traveler Awards l'année dernière.

Photo de : La Première Avec l'aimable autorisation d'Air France

Pour la cabine Business Class, les clients peuvent déguster du Charbonnier californien avec une sauce au quinoa et marinière ou des raviolis ouverts, courgettes et tomates dans une sauce aux noisettes et parmesan.

Cette saison printemps/été, les repas seront disponibles dans toutes les destinations Air France aux États-Unis

Image : Plat de classe affaires. Avec l'aimable autorisation d'Air France

La compagnie aérienne étend ses partenariats avec des chefs du monde entier, à commencer par son terminal international de Paris. Julien Royer collabore avec la compagnie aérienne sur les vols au départ de Singapour, tandis qu'Olivier Perret travaille sur les vols au départ du Canada, Goffran Dilley travaille sur les vols au départ de la Réunion et Jean-Charles Bredas travaille sur les vols en provenance des Antilles françaises, de la Guyane française et de ses réseau régional dans la région des Maritimes et des Caraïbes. . Toutes ces collaborations visent à améliorer l'expérience à bord des passagers.

Le plus grand réseau reliant Paris et les Etats-Unis

Air France a annoncé qu'elle reprendrait la desserte de Minneapolis en mai et lancerait une nouvelle liaison de Phoenix à Paris Charles de Gaulle (CDG). A noter que le vol au départ de Phoenix sera la première liaison directe entre Paris et la ville.

Photo : Air France, Boeing 787-9 Dreamliner. Avec l'aimable autorisation de Boeing

Air France exploite déjà des vols vers 16 destinations aux États-Unis, dont Atlanta (ATL), Boston (BOS), Chicago (ORD), Dallas (DFW), Denver (DEN), Détroit (DTW) et Houston (IAH). et Los Angeles. (LAX), Miami (MIA), New York (JFK), Newark (EWR), Raleigh-Durham (RDU), San Francisco (SFO), Seattle (SEA) et Washington, D.C. (IAD). Avec l'ajout de ces nouvelles destinations, la compagnie desservira 17 destinations à travers le pays l'été prochain.

Photo : La Première. Avec l'aimable autorisation d'Air France

La cabine exclusive La Première de la compagnie aérienne n'est disponible que sur certains vols à destination et en provenance de New York (JFK), Los Angeles, San Francisco, Miami et Washington, D.C.

Train + expansion du service aérien

À la fin de l'année, Air France a élargi son service « train + vol » en ajoutant huit lignes ferroviaires supplémentaires.

Ce module complémentaire permet aux passagers d'acheter des billets de train SNCF vers les aéroports parisiens depuis différents endroits en France sous une seule réservation lors de la réservation de leurs billets d'avion.

Photo : SNCF, France. Avec l'aimable autorisation d'Antoine Schibler/Unsplash

Ce service peut être utilisé pour les vols nationaux et internationaux au départ de CDG et de l'aéroport de Paris Orly (ORY). Destiné à offrir aux passagers plus d'options lorsqu'ils voyagent en France, ce projet est intervenu lorsque le pays a interdit les vols intérieurs court-courriers entre des destinations accessibles par train en moins de 2,5 heures.