- Des distributeurs automatiques de fromage apparaissent dans les gares et aux arrêts d’autoroute
- Cela poursuit la tendance croissante des distributeurs alimentaires pour pizzas, huîtres et baguettes.
- Au début, ils ont eu des épidémies parce que les clients pouvaient acheter de la nourriture dans les magasins.
Les gourmets en France répondent à leurs prières avec l’introduction de distributeurs de fromage 24 heures sur 24.
Les gares, les places de villages et les arrêts d’autoroute disposent désormais partout en France de distributeurs automatiques de « fromages artisanaux ».
Ces machines sont ouvertes jour et nuit.
La réfrigération à l’intérieur empêche les fortes odeurs de nombreux fromages de pénétrer dans les environs.
Cela survient alors que des centaines de producteurs d’Appellations d’Origine Controli (AOC), variétés de fromages régionaux protégés, recherchent de nouvelles façons de proposer leurs produits aux consommateurs.
Les coopératives agricoles et les petits producteurs se regroupent souvent pour financer des machines coûteuses.
Il s’agit de la dernière tendance en matière de livraison automatisée de produits alimentaires, notamment de pizzas, d’huîtres, de viandes, de charcuterie, d’œufs et de beurre.
Il existe également un nombre croissant de vendeurs de pain frais, proposant généralement des baguettes.
Comme la France abrite de nombreux fromages célèbres, dont le camembert, le roquefort et le reblocon, c’est la prochaine étape logique.
Ces distributeurs automatiques ont initialement pris leur essor pendant la pandémie, car les clients pouvaient se racheter sans porter de masque ni entrer dans les magasins.
Les autorités régionales encouragent désormais les distributeurs à promouvoir des produits locaux de qualité.
Ils sont particulièrement appréciés dans les zones rurales, où les magasins locaux ferment et où les gens sont obligés de conduire plus loin pour faire leurs courses.
La Coopérative de Doubs a été l’un des premiers magasins à l’extérieur et propose de tout, de Comte au Morbier, pour un plateau de fromages de dernière minute.
Dans l’est de l’Ain, Fabian Picard, président de la fromagerie La Fromagere, s’est dit surpris de voir la distribution automatique de Tom du Jura, Comte et autres variétés depuis ses distributeurs situés sur l’autoroute et à la sortie de Bourg-en-Bresse. Gare.
Il a déclaré à l’Agence France-Presse : « Vous pouvez faire tourner le carrousel, choisir votre fromage et payer par carte bancaire avant de récupérer votre achat ».
Le fromage, un peu plus cher en magasin, est empilé une fois par jour.
A Varaville, dans le département côtier normand du Calvados, une Froggerie stockait un moteur avec du Camembert et du Liverode.
Dans les hautes Alpes de Haute-Savoie, un producteur de fromage approvisionne son distributeur 24h/24 Reblocon, Tom et Raclette, en spécialités locales.
Mathieu Goguet, cogérant de La Boîte ô Fromages dans le Calvados, a déclaré que son entreprise effectuait des livraisons à domicile pendant la pandémie.
Il a déclaré à Radio France : « On s’est rendu compte que les gens faisaient la livraison, 15 km pour venir au magasin et acheter. Mais ils peuvent s’arrêter avec un distributeur.
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