La nutritionniste Pooja Makhija vous montre comment manger vos repas dans le bon ordre

On nous a toujours dit que manger des aliments sains est peut-être l’aspect le plus important pour rester en forme. Les avantages d’une alimentation équilibrée et d’un exercice physique adéquat ont été abondamment expliqués par des experts du monde entier. Mais saviez-vous que l’ordre dans lequel vous mangez les aliments dans votre assiette peut aussi avoir un impact sur votre santé ? La nutritionniste Pooja Makhija a fait la lumière sur ce sujet sur sa chronologie des médias sociaux. Dans ses Instagram Reels, elle a expliqué pourquoi vous devez d’abord manger vos légumes et vos protéines, suivis des glucides. Dans les Instagram Reels, le nutritionniste est vu avec une assiette pleine de différents aliments qui entrent dans la création d’un repas équilibré.

L’assiette de Pooja Makhija comprend des légumes hachés, notamment des tomates et des légumes verts, du chapati et des bols de dal, de riz et de deux currys. En nous montrant son assiette, Pooja a expliqué que l’ordre dans lequel vous mangez ces aliments ou plutôt les mettez dans votre bouche peut réellement faire une différence sur votre vieillissement, votre poids corporel ainsi que vos hormones.

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Dans une légende détaillée, elle a mentionné que dans une nouvelle étude, des chercheurs du Weill Cornell Medical College à New York, NY, ont découvert que l’ordre dans lequel différents types d’aliments sont consommés a un impact significatif sur les niveaux de glucose et d’insuline après les repas. .chez les personnes obèses.

Elle explique en outre que lorsque les légumes et les protéines étaient consommés avant les glucides, les chercheurs ont constaté que les niveaux de glucose étaient inférieurs de 29 %, 37 % et 17 % aux vérifications de 30, 60 et 120 minutes, par rapport au moment où les glucides étaient consommés en premier. De plus, l’insuline s’est avérée significativement plus faible lorsque les participants mangeaient d’abord des légumes et des protéines.

Parlant de la pratique consistant à consommer d’abord des légumes et des protéines, elle déclare: «Nous mettons en quelque sorte des vêtements sur les glucides. Nous aplatissons la courbe glucose-insuline en utilisant d’abord la fibre pour ralentir la vidange gastrique et donc en réduisant les pics de sucre.

En faisant cela, on peut avoir un meilleur équilibre hormonal, une meilleure fertilité, réduire les fringales, une meilleure peau, des inflammations réduites, un vieillissement plus lent et un risque réduit de maladies, a ajouté Pooja.

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Avec ce hack, vous savourez vos aliments dans le bon ordre pour une meilleure santé. Pooja Makhija l’a appelé, « Bien manger, bien manger mais manger intelligemment. »