Lorsque vous n’avez pas mangé depuis un certain temps, votre corps a des moyens de vous rappeler qu’il a besoin de carburant. Souvent, l’estomac vous poussera vers votre prochain repas avec de forts gargouillements. Mais pourquoi, au juste, nos estomacs grognent-ils ?
Grondement de l’estomac dû au péristaltisme Articles Tiffanyprofesseur de science alimentaire et de nutrition humaine à la Colorado State University, a déclaré à Live Science.
Le péristaltisme est une série de contractions musculaires ondulatoires qui propulsent les gaz, les aliments et les liquides le long du tube creux du tube digestif. Le système digestif humain, qui comprend la bouche, l’œsophage, l’estomac, les intestins et le rectum, est essentiellement un long tube musculaire. Pour faire passer la nourriture d’un bout à l’autre, les muscles intégrés dans la paroi de ce tube se contractent en séquence, un ensemble de muscles après l’autre, propulsant le contenu du tube digestif.
Le grondement de l’estomac, ou borborygme, est le son causé par ces contractions musculaires, et il ne se produit pas seulement lorsque vous avez faim.
« Votre estomac peut grogner quand il a faim ou quand il est plein parce que nous avons des hormones qui régulent notre appétit et stimulent le péristaltisme », a déclaré Ware. Immédiatement après le repas, il y a beaucoup de péristaltisme. Il y a en moyenne trois ondes par minute dans l’estomac et 12 ondes le long de l’intestin grêle. Lorsque les aliments sont poussés dans le tube digestif, ils sont mélangés et agités pour faciliter la digestion.Le mélange des solides et des liquides pendant la digestion n’est pas un processus silencieux.
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Cette action péristaltique passe souvent inaperçue car le contenu de l’estomac et des intestins étouffe tout son émis par le système digestif. Mais un tube digestif vide est plus bruyant, ce qui peut expliquer pourquoi des grognements d’estomac sont observés lorsqu’une personne a faim, ce qui les associe à la faim.
Selon les National Institutes of Health, lorsque l’estomac est vide pendant quelques heures, il commence à sécréter une hormone appelée ghréline. Lorsque cette hormone atteint le cerveau, elle provoque une sensation de faim et stimule le péristaltisme dans le tractus gastro-intestinal.
La raison de contracter l’estomac et les intestins en l’absence de nourriture peut être de se débarrasser de tout résidu liquide, solide ou bactérien en excès qui peut rester dans l’estomac ou les intestins, Mark AW AndrewsProfesseur de physiologie et directeur associé du programme d’études indépendantes au Lake Erie College of Osteopathic Medicine en Pennsylvanie, a déclaré dans un article pour Scientifique Américain.
Ce péristaltisme est beaucoup plus lent que lorsque le système digestif est plein, car il ne se produit qu’une fois toutes les 20 minutes. Cependant, comme il y a plus d’air que de solides dans le tube digestif, un fort gargouillement peut souvent être entendu lorsque le tube digestif est vide.
Parfois, la cause du grognement et du gargouillement de l’estomac sont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. La digestion incomplète de certains aliments, tels que les matières végétales, telles que les haricots et les produits laitiers, peut produire un excès de gaz qui amplifie les sons du péristaltisme. Les maladies gastro-intestinales telles que Inflammation de l’estomac et des intestins Il peut provoquer une diarrhée, qui comprend une augmentation du mouvement péristaltique dans le but de dégager les intestins, ce qui peut également être très bruyant.
Mis à part les maux, le grondement de l’estomac est un effet secondaire courant et inoffensif du fonctionnement du système digestif humain.
Cet article est à titre informatif uniquement et ne vise pas à fournir des conseils médicaux.
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