Singapour possède une piscine de plongée aux normes olympiques qui n’est pas utilisée pour les sports nautiques ou les compétitions.
Au lieu de cela, la piscine sert de scène à un spectacle enchanteur tous les vendredis et samedis soirs. C’est là que surplombe le Fish Pool Bar et aussi là où Syrena, la première sirène professionnelle de Singapour, enchante les clients alors qu’elle glisse dans l’eau et virevolte au rythme de la musique.
Le bar à thème nautique est installé dans un bâtiment patrimonial préservé au sein du développement à usage mixte de South Beach, qui fait partie de la destination de style de vie The NCO Club.
Bien que les spectacles sous-marins de Syrena soient peut-être l’un des spectacles les plus populaires du NCO Club, ils sont loin d’être la seule chose qu’ils ont à offrir.
quelque chose pour tout le monde
Avant de devenir la destination multi-concept qu’elle est aujourd’hui, le NCO Club était l’ancien club des sous-officiers des forces armées de Singapour. La façade du bâtiment, lors de sa rénovation, est restée en grande partie inchangée, un repoussoir aux quatre concepts F&B modernes et élégants qu’il abrite.
Commencez la soirée au Fish Pool, où l’entrée au bar cru servant des sashimis de fruits de mer, du crudo et du ceviche comprend des sièges pour un spectacle de sirène. Des huîtres fraîchement écaillées au hamachi, complétées par des cocktails qui rendent hommage aux tropiques, les clients n’ont que l’embarras du choix en ce qui concerne la gamme de tapas et d’apéritifs du Fish Pool.
Otoro & Chutoro, par exemple, plaira à tous avec une généreuse portion de thon gras. Mélangez du thon avec des œufs mimosas, des échalotes, des câpres et du nori pour une garniture crémeuse sur le côté du pain croûté.
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