Hayrides, visites d’églises historiques, jeux de carnaval, musique live et cuisine artisanale. La bonne humeur est au programme du St.
Comme l’église était entourée de terres agricoles, la messe catholique était à l’origine célébrée avec des colons dans une grange au début du XIXe siècle. En 1875, le père Stephen Langled, un charpentier qualifié de France, a construit une chapelle à pans de bois et a établi la paroisse Saint Ambrose.
En 1907, le prêtre a également aidé à construire un presbytère, une école, un couvent et une église plus grande. Cette structure plus grande est toujours debout et des visites autoguidées sont disponibles pendant l’exposition.
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Cet événement annuel a commencé au début des années 1880 et a été interrompu en raison de la pandémie de COVID-19. L’exposition était St. La foire d’automne Ambrose 2019 est le dernier événement à avoir lieu sur le site. Cependant, les paroissiens ont voté pour arrêter l’événement d’automne.
« En fait, nous avons eu une réunion après la dernière foire… et le vote a été unanime : il n’y a pas de foire d’automne », a déclaré Mary Ellen Masters, une paroissienne qui dirige chaque année l’équipe de chaudrée à Minorque à la foire. .
Les maîtres ont expliqué que l’organisation et la gestion de la foire nécessitent des dizaines et des dizaines chaque année, et que la foire de printemps – une excellente collecte de fonds pour la paroisse – leur suffit.
Bien sûr, l’article le plus populaire à la foire est la chaudrée de palourdes de Minorque, qui se vend à partir de 160 gallons chaque année. Cette concoction épicée met en vedette le célèbre poivre Datil et une recette familiale transmise de génération en génération.
Masters, connue dans la ville sous le nom de « Queen of Chowder », a déclaré qu’elle fabriquait auparavant 100 gallons, mais qu’elle avait augmenté ce montant il y a plusieurs années en raison de la demande. Elle veut également dire aux spectateurs qu’il y aura une légère augmentation des prix en 2022 en raison de la hausse du coût de la nourriture nécessaire à la fabrication de la chaudrée.
Après 139 ans, il y aura forcément des changements, et cette année il y en aura pas mal : La musique live du groupe folk Chillula remplacera The Red River Band. Au lieu de pilaf de Minorque, des dîners au porc effiloché et des tacos au porc effiloché seront au menu, ainsi que des corndogs, des frites, des hot-dogs, des chiens de chou, des hamburgers, des desserts maison, des glaces, des sodas, de l’eau et de la bière.
« Les commandes de Pilau étaient de moins en moins nombreuses et nous avions beaucoup de restes la dernière fois, alors nous avons décidé d’opter pour le porc effiloché… et d’ajouter les tacos. »
Toujours au programme : Hayrides tractées par tracteur dans le parc de l’église ; petite galerie de voitures anciennes du St. Augustine Cruiser; jeux de carnaval pour enfants; Vide-grenier / Néguev ; Vente de pain et espace boutique rustique avec des objets artisanaux fabriqués par les locaux.
« Comme nous le disons chaque année, suivez les panneaux indiquant la foire », a déclaré Masters. « Nous serons là à vous attendre. »
Des panneaux de foire seront affichés le long de la State Route 207 et des County Routes 13 et 13a. Entrée et stationnement gratuits.
Pour information, visitez saintambrose-church.org Ou appelez le 904-692-1366.
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