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Le distributeur de viande de la région de Portland se souvient de près de 30 000 livres de bœuf haché

Le distributeur de viande Clackamas a rappelé près de 30 000 livres de bœuf haché qui pourraient avoir été contaminés par E. coli, ont annoncé lundi des responsables.

Des produits de bœuf haché d’Interstate Meat Distributors ont été vendus dans les magasins WinCo, Kroger, Albertsons et Walmart dans sept États, dont l’Oregon et Washington, a annoncé lundi le Service de sécurité et d’inspection des aliments du ministère américain de l’Agriculture.

Les responsables ont déclaré que tous les produits de bœuf haché cru ont été produits le 20 décembre 2021.

Les produits faisant l’objet d’un retour sont marqués « EST. Le communiqué indique que 965 se trouve dans la marque d’inspection de l’USDA ou par horodatage et date d’utilisation ou de congélation. Une liste complète des produits faisant l’objet de retours est disponible ici.

Les responsables de la sécurité alimentaire ont pris conscience de la contamination potentielle après qu’un produit de bœuf haché a été acheté et soumis à un laboratoire tiers pour analyse microbiologique, puis testé positif pour E. coli, ont déclaré des responsables.

Les responsables de la sécurité alimentaire ont averti que certains des produits rappelés pourraient se trouver dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs et exhortent les gens à ne pas les manger. Le communiqué indique que toute personne préoccupée par une éventuelle contamination par E. coli doit contacter son fournisseur de soins de santé.

E. coli peut causer de la diarrhée, des selles sanglantes, des crampes abdominales et une déshydratation. Dans les cas graves, les victimes peuvent développer une insuffisance rénale qui peut entraîner des dommages permanents aux organes et parfois même la mort.

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– Catalina Gitan ; Tweet intégré